J'aimerais partager avec vous quelques évènements qui rythment la vie de Chevalier et donc souvent ma propre vie...
Ces différents évènements sont photographiés, décrits, commentés et même parfois filmés en vidéo.
C'est donc une invitation à me suivre sur le Domaine qui vous est ici proposée.
Hier, je répondais aux questions d'Eléonore de Loynes sur RCF Bordeaux.
L'émission sera diffusée le 5 janvier à 11h03 et le 7 janvier à 11h30. Elle sera disponible en podcast pendant quinze jours.
C'est un évènement rare en 2011.
La pluie qui tombe à Bordeaux depuis le week-end dernier est la bienvenue. Elle vient clore un automne, pratiquement sans précipitations,succédant à un été un peu arrosé et à un printemps historiquement sec et chaud.
La météo des jours à venir est mauvaise et celà nous fait très plaisir !
Nous sommes présents au Grand Tasting, Espace Dégustation n°156.
Les vins :
La boutique en ligne du Domaine de la Solitude a rouvert ses portes, ce lundi.
On y trouve les vins du Domaine, Rouge, Blanc ou Rosé, mais également certains autres vins de nos domaines familliaux.
Nouveauté : Ce lancement s'accompagne de la création du Club de la Solitude.
OVUM a été construit, par la tonnellerie Taransaud, en respectant la proportion du nombre d’or ((1+√5)/2) soit 1,618.
Cette proportion se retrouve dans le rapport entre les diamètres (3 cercles sont nécessaires pour la construction d’Ovum).
Pour respecter l’harmonie de cette construction, Ovum a été posé sur un socle pentagonal lui aussi construit selon la « divine » proportion.
La forme ovoïde favorise la convection naturelle du liquide lors de la fermentation et permet le brassage naturel des lies en entraînant un mouvement permanent le long des parois.
En avant-première mondiale un lot de vin blanc du millésime 2011 est vinifié et élevé sur lies avec Ovum au Domaine de Chevalier.
Vidéo
Adrien Bernard, Brand Ambassador
Jusqu' à la mi-décembre, nous serons fortement présents en Asie pour assister aux nombreux évènements qui s'y déroulent en cette période de l'année :
En voici le tableau détaillé : Téléchargement Asian Schedule of Events in Asia_ Domaine de Chevalier
Wine Fair, Asia Gala Dinner et Master Class-Poh Tiong (128 Great Years of Bordeaux): Olivier Bernard
Grand Tasting Bettane et Desseauve : Adrien BERNARD, Brand Ambassador
Wine Future : Adrien BERNARD, Brand Ambassador
Bordeaux Master Wine : Anne BERNARD
Salon RVF : Adrien BERNARD, Brand Ambassador
Voyage de l'Union des Grands Crus: Olivier, Anne et Adrien BERNARD
Conseil des Vins de Graves: Olivier et Anne BERNARD
Tasting Altaya-Paulon Pong : Adrien BERNARD, Brand Ambassador
A l'occasion des foires aux vins à Pékin, l'Esprit de Chevalier et Adrien Bernard (Ambassadeur de nos marques en Asie) s'affichent sur les murs de Pékin.
Les 2008 dans Terre de Vins, par Bettane et Desseauve
Dans le Hors-Série de Terre de Vins (décembre 2011) : "les 150 Stars de Bordeaux"
"Nez charmeur, grande subtilité dans le fruit et le boisé, bouche voluptueuse tout en restant racée, magnifique. 17,5/20
apogée : 2015-2025"
"Nez raffiné (fruits, fleurs, miel), grande longueur, grand potentiel de garde, encore une fois un modèle. 18/20
apogée : 2016-2023"
Rédigé le 02 décembre 2011 dans MILLESIME 2008, COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, LA PRESSE | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)
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