L'actualité du Domaine de Chevalier

James Suckling note les 2009, en bouteille. Domaine de Chevalier : 97

Les vins sont maintenant en bouteilles et on quitté nos chais...James Suckling a de nouveau dégusté les 2009.

Voici son nouveau commentaire:

Domaine de Chevalier. Score 97

Aromas of blueberries and lemon rind. Full body, with soft and velvety tannins and bright fruity finish. Refined and beautiful. Layered wine. Pure fruit. Gravelley. Stoney. So classy and complex. Try in 2020.

pour rappel, voici ce qu'il écrivait en Avril 2010 :

Domaine de Chevalier Primeur 2009

DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan 2009 Score: 93-96
Shows a super nose of crushed blueberry and blackberry, with hints of raspberry. Full-bodied, offering a fabulous core of fruit and ripe tannins that caress your palate for minutes. Love the chocolate and blueberry character.

Wonderful texture. —JamesSuckling.

Bonne Année 2012 !

Des Hommes et du Vin, sur RCF Bordeaux

Hier, je répondais aux questions d'Eléonore de Loynes sur RCF Bordeaux.

L'émission sera diffusée le 5 janvier à 11h03 et le 7 janvier à 11h30. Elle sera disponible en podcast pendant quinze jours.

Evènement : il pleut à Bordeaux !

C'est un évènement  rare en 2011.

La pluie qui tombe à Bordeaux depuis le week-end dernier est la bienvenue. Elle vient clore un automne, pratiquement sans précipitations,succédant à un été un peu arrosé et à un printemps historiquement sec et chaud.

La météo des jours à venir est mauvaise et celà nous fait très plaisir !

 

 

Les 2008 dans Terre de Vins, par Bettane et Desseauve

        

 

Dans le Hors-Série de Terre de Vins (décembre 2011) : "les 150 Stars de Bordeaux"

 

 

 

• Domaine de Chevalier Rouge 2008 :

"Nez charmeur, grande subtilité dans le fruit et le boisé, bouche voluptueuse tout en restant racée, magnifique. 17,5/20

apogée : 2015-2025"

• Domaine de Chevalier Blanc 2008 :

"Nez raffiné (fruits, fleurs, miel), grande longueur, grand potentiel de garde, encore une fois un modèle. 18/20

apogée : 2016-2023"

Domaine de Chevalier au GRAND TASTING 2011

Nous sommes présents au Grand Tasting, Espace Dégustation n°156.

 

 

Les vins :

• Château Lespault-Martillac 2009 Blanc et Rouge

• Domaine de Chevalier 2009 Blanc et Rouge

• Domaine de Chevalier Rouge 1999

 

Ouverture de la boutique en ligne du Domaine de la Solitude

La boutique en ligne du Domaine de la Solitude a rouvert ses portes, ce lundi.

On y trouve les vins du Domaine, Rouge, Blanc ou Rosé, mais également certains autres vins de nos domaines familliaux.

Nouveauté : Ce lancement s'accompagne de la création du Club de la Solitude.

Nouvelle campagne du CIVB. Vidéo du tournage.

La campagne "Bordeaux, des Vins, un Style" débutera en novembre. En voici un avant-goût.

Deux versions.

Française et Internationale :

Domaine de Chevalier, Ovum et le nombre d'or

OVUM a été construit, par la tonnellerie Taransaud, en respectant la proportion du nombre d’or ((1+√5)/2) soit 1,618.

Cette proportion se retrouve dans le rapport entre les diamètres (3 cercles sont nécessaires pour la construction d’Ovum).

Pour respecter l’harmonie de cette construction, Ovum a été posé sur un socle pentagonal lui aussi construit selon la « divine » proportion.

La forme ovoïde favorise la convection naturelle du liquide lors de la fermentation et permet le brassage naturel des lies en entraînant un mouvement permanent le long des parois.

En avant-première mondiale un lot de vin blanc du millésime 2011 est vinifié et élevé sur lies avec Ovum au Domaine de Chevalier.

Vidéo

Notre programme en Asie au cours des deux prochains mois

Adrien Bernard, Brand Ambassador

Jusqu' à la mi-décembre, nous serons fortement présents en Asie pour assister aux nombreux évènements qui s'y déroulent en cette période de l'année :

En voici le tableau détaillé  : Téléchargement Asian Schedule of Events in Asia_ Domaine de Chevalier

Wine Fair, Asia Gala Dinner et Master Class-Poh Tiong (128 Great Years of Bordeaux):                                                                         Olivier Bernard

Grand Tasting Bettane et Desseauve :        Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Wine Future  :                                                Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Bordeaux Master Wine :                             Anne BERNARD

Salon RVF :                                                 Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Voyage de l'Union des Grands Crus:        Olivier, Anne et Adrien BERNARD

Conseil des Vins de Graves:                       Olivier et Anne BERNARD

Tasting Altaya-Paulon Pong :                    Adrien BERNARD, Brand Ambassador