Par Alain Labatut
Lieu magique où s'épanouit l'excellence d'un des plus
grands vins blancs secs du Bordelais, le petit vignoble blanc du Domaine de
Chevalier livre avec régularité des millésimes marqués au sceau de la précision
tout à fait unique qui préside à leur élaboration. Une approche
jusqu'au-boutiste de la qualité qui n'est rendue possible que par la taille
réduite du vignoble de cinq hectares.
C'est dire que la décision récente de
Monsieur Olivier Bernard de planter un hectare supplémentaire de vignes
blanches à Chevalier constitue un événement tout à fait exceptionnel.
Olivier Bernard s'explique…
WINE SPECTATOR, Domaine de Chevalier Primeur 2009 rouge : 93-96
DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan 2009 Score: 93-96
Shows a super nose of crushed blueberry and blackberry, with hints of raspberry. Full-bodied, offering a fabulous core of fruit and ripe tannins that caress your palate for minutes. Love the chocolate and blueberry character.
Wonderful texture. —JamesSuckling.
WINE SPECTATOR
Rédigé le 01 avril 2010 dans MILLESIME 2009 , COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, LA PRESSE | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)
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