L'actualité du Domaine de Chevalier

Chevalier 2006 dans le Top 10 de BERRY BROS & RUDD

Le négociant anglais Berry Bross & Rudd a publié son classement du millésime 2006 :

The Berrys' Fine Wine team have arrived back from Bordeaux. Take a look at their top 10 wines of the vintage, cellar must-haves and best value wines below. (avril 2007) :

TOP 10 WINES OF THE VINTAGE :

Ch. Cheval Blanc
Ch. la Conseillante
Ch. Haut-Bailly
Ch. Latour
Ch. Léoville Las Cases
Ch. Lynch Bages
Ch. la Mission Haut-Brion
Ch. Mouton-Rothschild
Ch. Pontet Canet
Ch. Vieux Château Certan

Domaine de Chevalier Blanc (Top White)

TOP 10 CELLAR MUST-HAVES OF THE VINTAGES :

Ch. Beychevelle
Ch. Branaire-Ducru
Domaine de Chevalier Rouge
Domaine de Chevalier Blanc
Clos du Marquis
Ch. Gruaud Larose
Ch. Haut Bailly
Ch. Léoville Poyferré
Ch. Lynch-Bages
Ch. Pontet-Canet

Chevalier à l’honneur au Coburg-Wine-Open: la Grande Finale-Impériale le 24 mars 2007

Cet évènement se déroulait sous l’égide de l’éminent dégustateur René Gabriel  dans le cadre splendide du Palais Coburg à Vienne qui  inaugurait  ainsi ses nouvelles caves.

 

Attention aux idées reçues...

Trop souvent, les grands vins rouges sont servis à une température trop élevée et les grands blancs à une température... trop faible.

Un vin rouge de Chevalier doit être décanté plus ou moins longtemps à l'avance selon son âge et, en tout état de cause, servi à une température qui n'excède pas 16/18°. Le vin blanc doit lui aussi être systématiquement décanté - deux à trois heures à l'avance s'il a moins de dix ans - et servi à 10/12°.

En ce qui concerne l'achat d'un grand vin blanc, il est bon de savoir que les "petites années" pour le vin rouge sont parfois exceptionnelles pour le vin blanc. Cela s'explique par le fait que la récolte des raisins blancs a lieu quinze jours environ avant celle des raisins rouges. Elle est donc moins pénalisée par les éventuelles pluies d'automne. Or, vous le savez sans doute, la réputation et donc le prix des vins de Bordeaux sont fonction de la qualité du millésime en rouge.

L'amateur que vous êtes devra donc chercher à savoir si, derrière un millésime moyen en vin rouge, ne se cache pas un excellent millésime en blanc... à un prix particulièrement intéressant.

Pour terminer, je ne vous conseille pas de déguster le Chevalier blanc sur des fruits de mer, qui le mettent peu en valeur, mais bien plutôt sur des crustacés ou du poisson, ou encore une viande blanche et surtout, nec plus ultra, sur la plupart des grands fromages français au lait cru... »

Grande verticale de Chevalier rouge pour la REVUE DU VIN DE FRANCE

Dans son numéro de décembre 2005, la REVUE DU VIN DE FRANCE consacrait un grand article à Chevalier, comportant une dégustation verticale allant du millésime 1959 au 2004 qu'elle note : * * * * (*)

Vous pouvez télécharger l'article (Merci à Sabine de Menthière, de la RVF, qui nous a communiqué les fichiers) :

La revue Fine Wine a noté les millésimes 1916 à 2004

La revue anglaise, Fine Wine , s'est intéressée à Chevalier et lui a consacré plusieurs articles :

 

• En 2005, Stephen Brook notait les blancs et les rouges à partir du 1941(Téléchargement domaine_de_chevalier.pdf)

 

• En 2006, Stephan Reinhardt a goûté et noté les rouges de 1916 à 2004.(Téléchargement FW14_Review.pdf)

 

Merci à Neil Becket de nous avoir communiqué les fichiers PDF.

Jancis Robinson dans le FINANCIAL TIMES

Jancis Robinson, Master of Wine, publie sur son blog  l'article qu'elle a consacré à Chevalier, paru dans le Financial Times du 18 février 2006. A cette occasion, elle a dégusté 50 millésimes du 1916 au 2004. Jancis qualifie de "impressive" les millésimes : 1996, 2001, 2003 et 2004.

Revue de presse : Primeurs 2005 rouge

"Decanter Magazine" June 2006     Note : 18,5     * * * * * :

"Real poise and elegance. Fine nose with a beautiful pitch of fruit. Depth and intensity. Palate rich, smooth, a touch of opulence, with fine, silky tannins and great length. "                                 2014-30

ROBERT PARKER "WINE ADVOCATE" N°164, Note : 91-94     Outstanding wine :

"This beauty offers a strong argument that this may be the finest Domaine de Chevalier since 1970.

Revue de presse : PRIMEURS 2005 BLANC

"LA REVUE DU VIN DE FRANCE", juin 2006,  * * * * (*) :

"Dans un style très pur, le vin s'installe dans les grands millésimes du château."

"TAST" (Bettane & Desseauve), 24 avril  2006,   Note  18 :

"Merveilleux nez d'abricot, corps ample mais élégant, finale d'une pureté et d'une intensité de très

AGENDA de CHEVALIER en 2007 :

                 

DATE	LIEU	ÉVÈNEMENT
	ANNÉE   2007 :

AGENDA de CHEVALIER en 2006 :

           

DATE	LIEU	ÉVÈNEMENT

     

	ANNÉE   2006 :