Festival LES GRANDS CRUS MUSICAUX
La célèbre pianiste Claire-Marie LE GUAY donnera un récital, le 21 juillet au Domaine de Chevalier au cours duquel elle interprétera :
CHOPIN : Nocturne opus 9 n°2, Nocturne opus 62 n°1
MOZART : Sonate KV 333
SCHUBERT : 2 Impromptus opus 90 n°1 et n°4
LISZT : Sonate en si mineur
le 21 juillet, au DOMAINE de CHEVALIER.
Chez Christie's à Hong Kong, le 27 mai, au profit de la Croix Rouge Française :
Finest and rarest wines for the French Red Cross
Christie's Hong Kong
佳士得名釀 : 顯赫名窖直遞珍釀
Hong Kong, 27 May 2016
香港 2016 年 5月27日
Domaine de Chevalier Rouge
1970 Domaine de Chevalier Rouge
1978 Domaine de Chevalier Rouge
1989 Domaine de Chevalier Rouge
1970, 1978 & 1989
1996 Domaine de Chevalier Rouge
2005 Domaine de Chevalier Rouge
2010 Domaine de Chevalier Rouge
In original wooden case
Domaine de Chevalier 2000
Léognan (Graves), cru classé
In original wooden case. Including an engraved and numbered
magnum N°80
Includes a visit and dinner at Domaine de Chevalier for 6
people. “This 2000 vintage has always made people dream. In
50 or 100 years it will remain as the great witness of a change
of millennium” Olivier Bernard
3 magnums
Domaine de Chevalier Blanc
1990 Domaine de Chevalier Blanc
1996 Domaine de Chevalier Blanc
2001 Domaine de Chevalier Blanc
2006 Domaine de Chevalier Blanc
2010 Domaine de Chevalier Blanc
2012 Domaine de Chevalier Blanc
In original wooden case
Goût de France 2016 en Andorre avec Rémi EDANGE, le 21 mars.
Le jour du printemps, la France honore l'excellence de sa gastronomie, sur l'ensemble de la planète [plus de 1500 chefs participants].
Lors de cette journée, Rémi EDANGE présentera nos vins en principauté d'Andorre. Un événement organisé par S.E. Madame de MATHA, ambassadrice de France que nous remercions vivement.
Plus de renseignements sur Goût de France - Good France :
Brochure de la saison culturelle de la principauté:
Conférence : Histoire d’un grand cru classé de Graves.
Avec la précision d’un oenologue et le lyrisme d’un poète, M. Rémi Edange, donnera dans le cadre de Gout de France, une conférence sur l’histoire du Domaine de Chevalier et ses vignobles, dont le propriétaire, M. Olivier Bernard préside également l’Union des Grands Crus de Bordeaux, regroupement de 134 crus classés.
« Seul un grand terroir peut produire un grand vin... Lorsque je présente le Domaine de Chevalier, j’aime bien commencer par ces mots, écrit M. Olivier Bernard. Ils expriment notre philosophie profonde, celle qui est inscrite dans l’approche du vignoble mais aussi dans l’esprit des hommes et des femmes qui travaillent ici, affinant année après année leurs compétences au service de ce qui est à mes yeux l’essentiel, c’est à dire l’équilibre... ».
Deux ans après avoir goûté les vins en primeur, James Suckling a dégusté les 2013, aujourd'hui en bouteille.
February 10th, 2016:
DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2013 PESSAC-LÉOGNAN TASTING NOTE
Score 98
This is a phenomenal white with super density and energy. Full body, yet incredibly agile and intense. Fabulous character of salt, mineral and shells. Hints of tannin too. Dried white peach. Pear and apple. Super subtle character. 70% sauvignon blanc and 30% semillon. Great wine. A wine for the future but so great now.
DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013 PESSAC-LÉOGNAN TASTING NOTE
Score 93
This is excellent. Blueberry, black currant and stone aromas and flavors. Medium body, lovely density, fine tannins and a bright finish. A triumph for the vintage. Drink or hold.
L'ensemble des notes de dégustation (400 vins dégustés), à lire sur JamesSuckling.com
"Bordeaux l'art de bien vieillir, l'intégrale des 2006".
Au seuil de l'année 2016, l'équipe de la Revue du Vin de France (édition de Décembre 2015-Janvier 2016) a dégusté l'ensemble des grands crus bordelais, de ce très beau millésime, né dans l'ombre de son aîné, l'éblouissant 2005.
Les commentaires de Philippe Maurange:
"18,5/20 C’est incontestablement l’un des plus beaux vins de cette dégustation ! Moyennement noté lors des primeurs, jugé un peu souple il a grandement mûri lors des dix dernières années. Sous l’influence d’un élevage maîtrisé, le nez se montre complet avec des notes complexes d’âtre de cheminée. La bouche, ronde et savoureuse, regorge de saveurs fruitées et poivrées. Longueur et ampleur en finale. Un splendide classique au top du millésime. A garder." (Ph. Maurange)
"19/20 Comme en rouge, le blanc avait été sous-estimé (14-15/20) ! Si la robe est encore très claire, il conserve un style cristallin et pur. La bouche est splendide d’élégance et de finesse avec une intense expression florale d’une jeunesse éclatante. Le plus pur des 2006 dégustés, encore loin de son apogée. A garder." (Ph. Maurange)
Domaine de Chevalier Primeur 2015 - Revue de Presse
Domaine de Chevalier Blanc 2015 : Incredible depth of fruit and density. Full and powerful with so much fruit and richness yet remains fresh and clean. Purity. Massive yet vibrant and electric. Minerality length. Love the to taste this. 97-98
Domaine de Chevalier Rouge 2015 This shows class and finesse with ultra-fine tannins and succulent fruit. Full body yet elegant and long. Gorgeous wine. Such length. Vibrant and focused. 96-97
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan White 2015 Score: 93—96
A distinctive style, with a rich core of tangerine, peach and Jonagold apple flavors that stretch out through the long finish, picking up salted butter, honeysuckle and mineral accents. Somewhat Burgundian in style, with more than enough stuffing to cellar once bottled.—J.M.
DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan Red 2015 Score: 91—94
Offers an open, easy feel. The creamy structure lets juicy plum and raspberry notes flow along and linger on the finish. Almost languid in character, and very suave.—J.M.
Domaine de Chevalier Blanc : 16,75/20 93/100
Domaine de Chevalier Rouge : 17/20 94/100
Domaine de Chevalier Blanc 2015
Clearly working in a reductive environment during ageing, emphasising a lovely sense of precision...
Points: 95
Domaine de Chevalier Rouge 2015
Sexy burnish of charcoal-grilled rich black cherry fruit with firmly held tannins. A lovely wine – fairly high powered compared to some; this is one to cellar for a while.…
Points: 95
Domaine de Chevalier blanc : 93
Domaine de Chevalier rouge 92
Domaine de Chevalier Rouge 2015
Assemblage un rien atypique avec 5% de petit verdot. Un vin ultra parfumé alliant la douceur des épices du cabernet sauvignon (65%) et le charme d’une maturité atteinte parfaitement. Dans l'esprit frais et distingué du millésime. Très belle réussite par sa finesse et immédiatement séducteur, ce qui est rare. 18-19 /20
Domaine de Chevalier Blanc 2015 Pessac-Léognan
Smoky, stony nose - obviously 'serious'. Very distinctive. Very mineral. Bone dry. Juicy. An absolutely model dry-white-bordeaux-style wine. Oakiness not an issue. All vineyard. 18
Drink 2019-2030
Domaine de Chevalier Rouge 2015 Pessac-Léognan
Great tension and subtlety. Extremely savoury - almost salty - with freshness and ripeness. Not one of the deepest colours. Lovely appetising low-key classicism. Bravissimo à tous! 18
Drink 2024-2045
Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan 2015 Blanc : Pale lemon colour with a very zesty citrus fruit nose. Hints of passion flower and struck flint add to the tension and complexity. The palate is rich in texture but mineral in flavour with clean green apples and lemons giving real vivacity to the wine. Smoky notes with hints of vanilla on the finish give a touch of roundness, but this wine is pure and refined.
Score: 16+ Farr Vintners, March 2016
Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan 2015 Rouge : The blend of the 2015 is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. Deep ruby colour with a fresh blackcurrant and graphite nose with a hint of black truffle and tobacco. The palate is smooth, refined and elegant with classic Graves cedar and blackcurrant. The tannins are refined and smooth but firm enough to frame the palate. The sweet vanilla and nutmeg from new oak adds a layer of complexity and gives a touch of sweetness to the long finish.
Score: 16.5+ Farr Vintners, March 2016
Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan 2015 Blanc : Smooth, honed, well-knit and classy this is already looking like a nice with and the texture is delicious. I am slightly surprised that this wine seems so approachable give its reputation, but I am sure there is enough tension here to allow it to age, too.
Score: 17.5 Matthew Jukes, Matthew Jukes' Blog, April 2016
Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan 2015 Rouge : Dense, briary and full, there is an extra dimension of power and extraction here which is impressive and very well handled because it leads with fruit and not oak and the tannins are juicy and mouth-watering and not dry or astringent. Gentle handling is the key here and even though this is a big wine is it still impeccably balanced.
Score: 18+ Matthew Jukes, Matthew Jukes' Blog, April 2016
Domaine de Chevalier Blanc (Pessac-Léognan) 2015: Picked by successive tries, with élevage in new, one-year and two-year old oak. Fresh, very pure, creamed-citrus fruit character, with pithy white-peach notes, pure and very bright. The palate has a really elegant and yet intense concentration, with fresh white peach and white pear, very pure like the nose, with a finely poised substance and a fine, perfectly honed midpalate. This has purity, minerality, a gravelly freshness, with a bitter, pithy finish that appeals. A nicely judged wine, underpinned by some rather gentle acidity, but it is there. Very good. From my Bordeaux 2015 primeurs assessment. 17-18/20 (April 2016)
Domaine de Chevalier Rouge (Pessac-Léognan) 2015: A really smoky concentration on the nose here, all crushed black cherries and perfumed wild black plums, with a little touch of liquorice, but above all it has great purity. The palate is fresh, poised, showing a supple texture of creamed black plum fruit, over a very ripe bed of tannins, svelte but interlaced beautifully with the substance of the wine. Such poised concentration, the palate elegant and yet brimming with fruit and structure. Delightfully fresh and grippy in the finish, all ultimately very ripe. From my Bordeaux 2015 primeurs assessment. 17.5-18.5/20 (April 2016)
2015 Domaine de Chevalier Blanc – Bright and lively with an open, grapefruit, lemon zest, green apple and honeysuckle character, this wine is fresh, refreshing and long with a crisp, sweet, citrus-filled finish. – 96 Pts
2015 Domaine de Chevalier Rouge – Cigar box, smoke, chocolate covered plums, earth and freshly rolled cigars on the nose, this wine is fleshy, ripe and rich with a good depth of flavor and length in the finish. Produced from a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot and reaching 13.5% alcohol, the wine represents 50% of the harvest, which took place from September 26 to October 16. The wine is being aged in 33% new French, oak barrels. 94 – 96 Pts
Domaine de Chevalier Blanc 2015
Domaine de Chevalier Rouge 2015
Domaine de Chevalier Blanc 2015 : 93-96
One of the clear wines of the vintage, the 2015 Domaine de Chevalier Blanc is a stunner. Rich and intense, yet also finely cut, the 2015 dazzles from the very first taste. A host of lemon confit, white peach and slate notes race across the palate. Remarkably fresh and vivid, the 2015 offers an alluring interplay of textural creaminess and energy. I imagine the 2015 will age effortlessly for decades, as these wines do. The 2015 is 70% Sauvignon Blanc and 30% Sémillon, fermented in barrel, with blocked malo. Domaine de Chevalier's Blanc remains a reference point, perhaps the reference point, for dry white wine in Bordeaux. Don't miss it!
Domaine de Chevalier Rouge 2015 : 93-96
The 2015 Domaine de Chevalier is one of the most striking wines of the year. Weightless, powerful and intense, the 2015 possesses crystalline delineation and precision from the very first taste. Bright red stone fruit, pomegranate, chalk and mint are some of the signatures. In the last of my four tastings, the Domaine de Chevalier showed tremendous richness and intensity as well. It will be interesting to see where the 2015 ends up. The future certainly looks bright. In 2015 the blend is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. The wine will see around 35% new oak. Stéphane Dernonourt and his team consult on the red. Tasted four times.
Domaine de Chevalier Blanc 2015
The 2015 Domaine de Chevalier Blanc, which is matured in around 40% new oak, has a refined bouquet with gooseberry, lime, almond and grapefruit aromas, the oak neatly interwoven, gradually unfolding in the glass yet remaining focused. The palate has an almost flinty opening, very edgy but not shrill, a tensile and linear Domaine de Chevalier Blanc that is driven by the acidity, touches of crustacea coming through on the energetic finish. There is a twist of sour lemon and chalk popping up on the aftertaste. This is a great, intellectual, comparatively more reserved white from Olivier Bernard. 92-94
Domaine de Chevalier Rouge 2015
The 2015 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked from 23 September until 15 October at just 35 hl/ha, matured in 35% new oak. It has a sophisticated bouquet that is more reserved than its peers. It possesses one of the most precise, detailed aromatic profiles that I have encountered from this estate, wonderfully poised with black fruit, incense and cold stone. It has wonderful focus and class. The palate is medium-bodied with very fine tannin, very complex with lightly peppered black fruit. What marks this Domaine de Chevalier is the reserve and precision on the finish, a wine that is holding something back for its secondary evolution, a salinity that beckons you back for another sip. What a fabulous, intellectual wine from Olivier Bernard. Expect four decades of drinking pleasure - probably more - given my experience of ancient vintages. Tasted three times with consistent notes. 95-97
Domaine de Chevalier Rouge 2015
[18-18,5/20] Très racé, sur la fraîcheur. Remarquablement raffiné sur le plan aromatique et élégant dans sa texture et sa suite en bouche, un vin de haute civilisation, pour amateur qui aime avant tout la finesse. Au moins aussi intéressant que 2009 ou 2010.
Domaine de Chevalier Blanc 2015
Un Chevalier de belle maturité avec une matière dense, ample et bien équilibrée, dominée par la pomme verte et les arômes citronnés du sauvignon cueilli à parfaite maturité. Comme toujours, le sémillon se fait plus discret à ce stade. D’une grande élégance, le vin est parti pour un grand avenir, mais il ne faudra pas être trop pressé pour le déguster. Ce type de millésime ne sera vraiment à son apogée que dans une dizaine d’années. Si les grands bourgognes blancs étaient élaborés avec cette maîtrise technique, ils domineraient le monde des blancs comme le fait depuis de nombreuses années le Domaine de Chevalier. 5-20 ans. 18/20
Domaine de Chevalier Rouge 2015
La robe est grenat sombre. Chevalier se présente avec un beau nez de grande noblesse composé de notes fumées et de cèdre sur fond de cassis. Le vin est dense, élégant, il possède de la classe et de la complexité avec une finale éblouissante. Le grand vin représente 50% de la récolte. 65% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 5% petit-verdot. 3-20 ans. 18,5 /20
Domaine de Chevalier Blanc 2015
Domaine de Chevalier 2015 Jaune doré. Bouquet élégant et fruité avec des note d'agrumes, fleurs de sureau. En bouche, le vin a du fruit, de l'intensité et de la structure. Bonne intensité aromatique. Un vin bien racé et persistant en finale. Attendre. 2018-2030 92-94/100
Domaine de Chevalier Rouge 2015
Domaine de Chevalier 2015 Rouge rubis violacé. Bouquet très expressif, avec une belle intensité fruitée et des épices. Notes de thé noir, framboise, cassis, cannelle et cacao. La mise en bouche est également marquée par le fruit et la fraîcheur. Le vin a du corps, du gras et des tannins puissants qui se révèlent lentement. Ils sont en accord avec la structure acide et, surtout, parés pour porter le vin pendant quelques décennies. Le vin a de la race, du jus et une belle intensité fruitée en finale. Il faudra savoir patienter. 2023-2048 94-96/100
Domaine de Chevalier Blanc 2015 : As always refined and sophisticated, excellent acidity, complexity and structure. Slightly under 2014 vintage in quality. 96p
Domaine de Chevalier Rouge 2015 : Splendid fruit and acidity, silky fruit and tannin, great complexity and long finish. 95+p.
Domaine de Chevalier Blanc 2015 : 18 /20
La rencontre entre la douceur et la puissance. La chair de pêche blanche et de vivacité très granny-smith s’éveille tout de suite au nez, suivie par des notes florales tous azimuts. La bouche est grande, le volume et la vivacité enrobent le palais, la salinité se déploie, soutenue par une amertume maîtrisée. Un vrai « chibaley », chevalier en gascon, cher à la propriété.
Domaine de Chevalier Rouge 2015 : 18,5 /20
Ce cru classé de Graves monte sur le podium. Flatteur, très gelée de framboise, jus de cassis, chair de cerise noire, soutenu par des touches épicées. Le fruit semble intact en bouche, la matière ciselée. Une allure de marathonien, qui ne craint ni le temps ni la distance, bien au contraire.
Domaine de Chevalier Blanc 2015 : 93–95. Barrel Sample. While it is a little subdued at this stage, it is obvious that this will be an opulent, rich and generous wine. Hints of pear and yellow fruits are cut with tight citrus at the end. 94 Points
Domaine de Chevalier Rouge 2015 : 94–96. Barrel Sample. This wine is ripe and smooth, with a concentrated blueberry character. It is a powerful wine with excellent rich fruitiness sustained by dense tannins. 95 Points
Domaine de Chevalier blanc 2015 :
Domaine de Chevalier rouge : 18/20
Domaine de Chevalier blanc 2015 * * * *
Nez cristallin, magnifique, notes minérales, balsamiques, menthe fraîche, fleurs blanches. Corps au diapason, avec une belle tension et de l’énergie. Élancé dans sa forme, très belle finale complexe
Domaine de Chevalier Rouge 2015 * * * *
Nez étincelant, d’une grande pureté d’expression. Corps aux articulations très fines et précises, sur une texture gracieuse et un tanin magistral. Bouquet très fin, subtil, sur des notes de pin, de fruits rouges. Corps mince, très élégant, profondément savoureux, à la très belle finale ciselée.
Domaine de Chevalier blanc 2015
This is a marvellously intense white wine. There is terrific depth and length on offer here. Lovely touches of butter and floral aromas dominate the nose. The palate is really flavoursome, but there is some quite obvious poise and elegance. It is multi-layered and very appealing indeed, some earthy notes are evident, followed by a long, clean finish. Rich, lovely, and classic white Bordeaux, I love the gravelly freshness. 17
Domaine de Chevalier Rouge 2015
The creamy blackberry nose on offer here is wonderfully attractive. There is great harmony, structure, and a lovely concentration of pure, mineral cassis fruit. There is a cool stone character here on the palate which is lovely and fresh. A hallmark of the vintage. Harmony, ripe, fleshy fruit and gorgeous juice is all present. This is such a delicate wine. Classy, elegant. Utterly elegant in fact. This is really gentle, approachable and so, so pure. A fantastic wine, this is a must-buy from the vintage. 16,5
Rédigé le 03 juin 2016 dans MILLÉSIME 2015, COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, LA PRESSE | Lien permanent | Commentaires (0)
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